Checka in från kl 15 fredag eller lördag på Kafferosteriet Österlen (fd Vendel Mötesplats Österlen).
Efter en cirka 10 minuter kort färd genom Skånes ”Skafferi” där primörerna spirar och frodas längs vägen anländer ni Kåseberga Hamn och Vendel Ales Stenar.
Där njuter ni en 3 eller 5 rätters meny ”Råvaror” som är baserad på ekologiska råvaror och/eller [...]
Brunch i Dining Room
Söndagar till och med 4/12 klockan 12.00-16:00
3x Sill
___
Lax & Räksallad
___
Sprättägg med Citroncremé
___
Konjaksgravad Lax
___
3x Grönsaker
___
Örtmarinerad Kåsebergapotatis
___
2x Chark
___
Vinkokta Blåmusslor
___
Biff a là Sjögren
___
Husets Lammkorv
___
Äggröra
___
Stenugnsbröd, Marmelad, Smör & Ost
___
Kaffe, The & juice
___
Bakverk
295:- p/p
Nästan alla våra råvaror är närproducerade & eller ekologiska,
……för att det känns [...]
Planerar Ni att gifta er? Låt oss hjälpa till med bröllopsfesten.
Kan ni tänka er ett vackrare bröllop än på Österlen?
Hos oss har ni möjlighet att ordna Ert bröllop. Vi tar den tid som behövs till möte och planering, allt för att det skall bli ett så lyckat arrangemang som möjligt. Man har även möjlighet att [...]
Meny Råvaror
Menyn baserad på ekologiska råvaror, eller råvaror med ursprung. Anrättningarna är mer spetsade och kan vara molekylära eller enbart innovativt sammansatta.
All tillagning med respekt för huvudråvaran!
Råstekt Havskräfta
Gröna Enbär – Råräka – Pumpa
___
Vintertryffel
Sprättägg - Kastanj – Consommé
____
Griljerad Torsk
Äpple – Höstkål – Pepparrot
____
”Fransk” Anka
Tjära – Bräserad Endivé – Pomerans
_____
Rökiga Frostbitna Blåbär
Brynt Smörglass – [...]
Tyvärr är denna artikel enbart tillgänglig på English.
På Vendel Ales Stenar hittar du vårt ”Dining Room”. Köket står för det högkvalitativa och värnar om det ekologiskt närproducerade råvarorna. Här möts gästerna av hög kompetens då brigaden består enbart av kockar och sommelierer som delger besökarna av sina inspirerande mat- och dryckeskunskaper.
Öppet Fredag och lördag från 18.
Söndagsbrunch 12-16, 295 kr/pers
Skånes bästa jul?
Julbord [...]
