Till vårt Ekologiska Surdegsbageri ”Organic Bakery” i Malmö söker vi en erfaren Bagerichef. Vana av planering och ledning är ett krav. Du skall även ha dokumenterad erfarenhet av brödbakning från ”grunden”. Konditorivana är ett plus! Skicka din ansökan till personal@vendelrestauranger.se
Författararkiv: Paula Vendel
Säsongens sista brunch
Söndagen den 19 juni serverar vi säsongens sista brunch. Finns ett fåtal platser kvar så skynda och boka. Vi kör igång igen med brunch i september
Skrivet för Vendel Lämna en kommentar
Vårens Bästa Helg?
Checka in från kl 15 fredag eller lördag på Kafferosteriet Österlen (fd Vendel Mötesplats Österlen).
Efter en cirka 10 minuter kort färd genom Skånes ”Skafferi” där primörerna spirar och frodas längs vägen anländer ni Kåseberga Hamn och Vendel Ales Stenar.
Där njuter ni en 3 eller 5 rätters meny ”Råvaror” som är baserad på ekologiska råvaror och/eller lokalt ursprung.
All tillagning med respekt [...]
Skrivet för Vendel, Vendel Ales Stenar Lämna en kommentar
Värt en resa – White Guide 2011
Årets utmärkelse av White Guide:
Årets Värt en Resa 2011:
Vendels Ales Stenar, Löderup
Motivering:
”För att på en av en Skånes och Sveriges vackraste platser ha skapat en restaurang att vallfärda till, för såväl maten som arkitekturen och utsikten över livet i hamnen – och inte minst; landskapets finaste surdegsbröd.”
Skrivet för Vendel, Vendel Ales Stenar Lämna en kommentar
Våren har kommit till Kåseberga
I helgen öppnade vi cafeét i Kåseberga. Många satt på vår uteservering i helgen med en god öl och sillmacka och njöt av solen. Nu håller vi tummarna att vi får lika fint väder till helgen. Om inte annat så kan ni sitta inne och titta ut över havet.
Varmt välkomna!
Skrivet för Vendel Ales Stenar Lämna en kommentar
Moderna Museet Malmö
På lördag öppnar vi på Moderna Musset.
Vi kommer att ansvara för cafét på Moderna Musset (Gamla Roseum i Malmö). Soppa, smörgåsar, bullar och kakor. Och brödförsäljning såklart. Öppet tisdag till söndag mellan kl 11-18.
Varmt välkomna.
Skrivet för Vendel Lämna en kommentar
Moderna Museet i Malmö
Moderna Museet i Malmö – STUREs Bröd och Soppkafe
Vi har öppnat ett försäljningsställe till. Här kan ni även njuta av vårt bröd, soppa, bullar, kakor, mackor och goda drycker. Vi har öppet tisdag till söndag mellan kl 11-18.
Varmt välkomna.
Snart öppnar vi ..igen..
Nu närmar sig våren med storm steg. Nu öppnar vi snart nere i Kåseberga.
Cafeét öppnar igen den 19 mars och vårt dining-room fredagen den 1 april.
Cafeét har öppet mellan kl 9-16 lördagar och söndagar i mars. Från och med april har vi öppet i cafeét tisdag till söndag mellan kl 9-16.
Varmt välkomna!
Skrivet för Vendel Ales Stenar 1 Kommentar
Personal inför sommaren 2011
Vi söker personal inför sommaren 2011.
Från mitten på juni till mitten på augusti håller vi öppet på vår ”Grill by the Sea” och behöver då förstärka vår personalstyrka med mat- och gästintresserade personal. Vendel Ales Stenar består av 3 avdelningar, ”Grill by the Sea”, ”Organic Bakery med café” och vårt ”Dining room”. Kåseberga är ett av [...]